本报讯 （青岛财经日报/青岛财经网记者 张雷）记者昨日从市食品药品监管局获悉，通过“问计于民”有调查活动，选出了火锅调料、婴幼儿奶粉、早餐食品等十大最关注食品，并摸清了市民最担心的有食品安全隐患的场所。后期，市食品药品监管局将根据调查结果，实施专项抽检和整治行动。据了解，本次调查由101760人次参与，是岛城迄今规模最大的食品安全调查。
8万余人微信上做食安问卷
相对于以往单一的网上投票，为方便市民广泛参与其中，本次有问卷调查采用网上投票、手机微信互动、社区问卷调查这3种方式来征集意见。在短短不到10天的时间里，有101760人次参与了本次调查。其中，微信H5版本问卷调查，就达到了81357人次。中青年市民占了80%以上。为了更全面地获得各个年龄段的意见，本次调查在全市10个区市，还组织专业调查员，专门针对2000多名50岁以上的中老年居民，开展了面对面问卷调查。
相对以往，今年将从所有参与者中随机抽取10名食安使者，各励1233.1元金。从提交食品安全金点子的参与者中评选出10条“食安金点子”或者“叫响食安”口号，对者各励1233.1元，并受邀监督食品安全监管工作。本周六（4月18日）上午9:30将在汇泉广场举行“舌尖安全—食安你我”共创国家食品安全城市2015主题宣传年启动仪式上，公布获者名单。
最担心大饭店出食品安全隐患
通过你最想抽检哪些食品的问题，市民选出了最关注的十大食品，分别是婴幼儿奶粉、火锅调料、早餐食品、盒饭、烧烤食品、现场制售饮料、熟制面食品、生鲜水产品、糕点、坚果炒货。其中，婴幼儿奶粉是市民最想抽检的食品，57.8%的市民关注它的食品安全。火锅调料成第二大关注食品，投票率达到了57.1%。早餐食品也是市民关注的重点，一半以上的市民想要抽检它。
市民最担心出现食品安全隐患的场所依次为大饭店、边摊、批发市场、农贸市场、大型商品超市、小饭店、小区附近食杂店、早夜市、网购。其中，大饭店是市民最担心的，48.2%的参与调查者担心大饭店出现食安问题。随着大饭店价格下降和网上团购使用率增加以及市民生活水平提高，到大饭店就餐的市民越来越多。而且，在市中大饭店价位高不应当出现食安问题。因此，大饭店也就成了市民最不愿意出现食品安全隐患的场所。边摊、大型商品超市、批发市场都有超过2成调查者担心它们存在食品安全隐患。其中，边摊和大型商超是目前市民菜篮子的主要来源。因此，关注度相对较高。
微生物超标最闹心
市民最担心的食品安全问题依次为微生物超标、农兽药残留超标、食品添加剂超标、非法添加、重金属超标和其他等。其中，微生物超标是市民最闹心的问题，一半以上的参与调查者担心这个问题。在外就餐最困惑的食品安全问题一项，67.1%的市民考虑的是相关单位是否用好的原材料，其次是是否干净卫生。
在本次调查中，特别增加了“您最想实地探访青岛哪些食品药品企业的车间”的问题。通过调查发现，岛城的一些知名食品药品企业也同样是市民关注的热点。在市民最想去探访的企业名单中，不乏青啤、青食、波尼亚、黄海、华清、笑蕾、青岛医保城、皇家美孚、长生花生油、肯德基、万盛斋熟食、利群超市、麦当劳、星华粮油、灯塔等知名企业。
中老年人关注点更“生活”
在本次调查中，特别对50岁以上的中老年居民的调查情况进行统计分析。他们对于食品安全的关注点和年轻人不太一样，更生活化一些。例如在“最想抽检的食品”问题中，中老年人最想抽检的生鲜肉、烧烤食物、熟制肉食品。在担心哪些地方出现食品安全隐患时，他们最担心的场所依次为农贸市场、大型超市、早夜市。这些地方是中老年人最常去的地方。他们最担心的食品安全问题则是食品添加剂超标，而不是微生物超标。
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