日前，旺旺集团相关负责人向商报记者介绍，旺旺集团旗旺控股正计划于今年初在设立大家旺餐饮管理有限公司，专业经营京津地区的鲜食产品流通事业。该人士进而介绍，大家旺餐饮管理有限公司未来将主营便当配送业务，在京设有自己的中央厨房，为京津地区上班族提供膳食。
米果起家的旺旺正在布局鲜食产品流通、婴幼儿辅食、方便面等多个新领域，新年这一战略有更加推进之势。日前记者从旺旺集团获悉，今年初旺旺将在京津地区经营鲜食产品流通业务，其首款婴幼儿辅食以及方便面也已在今年初完成铺货。
虽然旺旺未明确表示其多元化战略，但频频推出的新品出其多元化的野心。分析认为，在主营米果业务营收下滑之际，不断丰富的品类会给旺旺带来更多的活力和利润增长点，但其选择发力的领域面临着巨头垄断的严峻格局，挑战不言而喻。
密集推新品
日前，旺旺集团相关负责人向商报记者介绍，旺旺集团旗旺控股正计划于今年初在设立大家旺餐饮管理有限公司，专业经营京津地区的鲜食产品流通事业。
该人士进而介绍，大家旺餐饮管理有限公司未来将主营便当配送业务，在京设有自己的中央厨房，为京津地区上班族提供膳食。
除了该新业务外，旺旺在内地市场也开始涉足婴幼儿食品领域。最新的消息是，旺旺早前一直在国外市场销售的婴幼儿辅食品牌贝比玛玛已经在去年底正式铺货至北上广地区。商报记者也在其官网发现，贝比玛玛产品的介绍放在了休闲食品板块的首位。
从旺旺集团官网的产品中心也能看出，去年旺旺在国内市场上的布局尽管低调，却动作连连。特别是休闲食品领域，除了贝比玛玛，还新增了海味类、米面类，推出那多利系列产品。旺旺首涉的方便面产品唉哟Q米面也已经亮相的各大超市。
旺旺业务板块的上述变化也在其财报中得到体现。旺旺去年半年报显示，米果、休闲食品和乳品及饮料这三大业务板块的收益占比，除了乳品及饮料类仍然稳住半壁江山，米果类与休闲食品类首次出现较大变化，上半年旺旺休闲食品类收益占比达到了30.1%，据统计，这是休闲食品近年首次突破收益占比的30%。
除了突破三成的业绩贡献之外，休闲食品去年上半年实现收益增长14.2%，而米果类产品上半年收益较去年同期减少4.9%。在上半年米果类、乳品及饮料类两大主业收益增幅均大幅减少的情况下，休闲食品收益的较大幅增长，才保持住了整体业绩仍处于增长状态。
从巨头“口中”抢食
与休闲食品相比，旺旺的老本业米果收益占比则降至16.4%。中国食品商务研究院研究员朱丹蓬分析认为，在米果类产品利润日益摊薄的情况下，收益有所下滑是正常的，由于米果类产品的销售旺季多集中在节庆日众多的下半年，因而下半年才是该板块收益增长的高峰期，不过就米果类产品与休闲食品未来的市场前景看，旺旺今后可能会更多向休闲食品发力，近年米果类产品一直少有出新也能看出这一点。
旺旺财报同样显示，去年上半年实现总收益18.526亿美元，同比增长5.6%，归属于公司权益持有人应占利润3.185亿美元，同比增长3.5%。这两项指标较2013年同期14.9%、33.2%的增长率，业绩增幅明显放缓。
朱丹蓬表示，在业绩增幅明显放缓的情况下，完善品类、扩展多条产品线对旺旺集团而言积极意义不言而喻，寻找未来新的利润增长点无可厚非。但从其进军的几大领域来看，却都有巨头盘踞，抢食并不容易。
以方便面市场为例，在方便面行业逐渐衰退萎缩的背景下，尽管旺旺有自己的品牌和渠道优势，但想要撼动康师傅、统一的巨头地位并不容易。即便旺旺在方便面新品上打出非油炸的健康概念，但这也并不新鲜，康师傅、统一以及今麦郎去年纷纷推出了自己的高端新品，大打健康牌。
此外，对于旺旺进军国内母婴辅食市场，朱丹蓬称，这是由于国内婴幼儿辅食市场容量大、利润高，吸引企业争夺。据公开资料显示，一个婴幼儿每日消耗辅食大约100克，以现在的市场价格计算，我国婴幼儿辅食市场容量有望达到800亿元左右，而目前仅约为80亿元。营销专家李志起坦言，旺旺集团更要正视这个领域激烈的市场竞争：外国品牌已经基本占据了主导性垄断地位。
另有分析人士认为，由于母婴食品的消费群体对品牌选择的忠诚度高，贝比玛玛还需要一个消费群体培养的过程。
新品营销成关键
在接受记者采访时，旺旺以上市公司处于缄默期为由，未能发表更多与公司运营有关的具体内容，但是其介绍显示，旺旺作为世界级食品企业的同时，近年来正在跨足餐饮、酒店、医疗、传媒、农业、保险、旅游、电解水、地产开发、电子商务等多个行业领域，而内地市场的食品业务也在向多元化延伸。
对于旺旺食品板块的多元化扩张，分析人士认为，其渠道深入腹地，多条产品线多管齐下是有先天优势的。朱丹蓬表示，通过加码推动新品，或能带动其更多的利润增长点。旺旺集团在去年半年报中也表示将持续对分销渠道进行升级，通过进一步加速铺货及多样化的陈列来提升产品的上架率，同时继续新品推动的脚步。
而在李志起看来，旺旺在去年已推出众多新品的基础上，2015年应该放缓推新品的节奏，而把更多的精力投入到已经推出的新品营销上来，推出一个新品，做好一个新品，巩固品牌基础。贝比玛玛是一个母婴品牌，尽管旺旺有自己强大的渠道优势，但在母婴渠道上，旺旺还需要进一步建设完善。
另外，“黑心油”事件对康师傅和统一等企业的影响也会逐渐显露出来，或为旺旺留出一部分市场空间。但李志起坦言，是机遇，但更要看旺旺能否抓住，以早前“瘦肉精”事件为例，双汇前脚卷进去，雨润后脚也陷进来了，企业要吸取，能否抢占空出的市场份额，要看旺旺怎么去把握。
呆萌可爱的旺仔形象是旺旺集团最大的品牌优势，但这也让其针对的消费群体偏年轻，产生了一定局限性，因此优势有时也会造成一定的困扰，朱丹蓬坦言。另外，在李志起看来，旺旺早前家喻户晓的品牌知名度是靠电视广告的投放，而如今随着互联网的兴起，新一代品牌在宣传推广上更加强势，这都将会对旺旺构成一定，因此旺旺今年要想保持业绩的两位数增长，除了要把握好机遇，更要做好充足的准备，迎接来自多方的挑战。
责任编辑：alushazi作者/来源： 商报
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