食品安全半年考：浙江、山东、河南三省检查力度最大

　　记者梳理，今年下半年（7月1日-11月30日），全国百强超市中（参照中国连锁经营协会2020年6月发布的“2019年中国超市百强榜单”），共43家企业被监管部门点名，涉及237批次不合格食品。被点名的企业中，周公解梦梦见洗头永辉以41次“上榜”居首。

　　和去年相比一个新现象是：监管部门加强了线上生鲜平台的抽检力度，叮咚买菜、每日优鲜、菜管家、美团网等线上平台在监管公告中被。

　　经统计，被国家及省级市场监管部门抽检、点名的门店，涉及29个省（直辖市、自治区），有43个百强品牌。

　　全国百强超市，来自于中国连锁经营协会今年发布的“2019年中国快速消费品(超市/便利店)连锁百强”榜单。也是广大消费者最常去的场所。

　　业内人士分析，除相关部门检查力度加大外，连锁品牌门店迅速扩张，带来人员管理、品控措施的滞后，是“上黑榜”的主要原因之一。

　　百强商超237次抽检不合格食品共涉及13个品类。其中，蔬菜类、水产类、肉类三类合计占比超56%。69批次为蔬菜类，37批次为水产类，29批次为肉类。

　　上述不合格食品中，主要原因集中在农兽药残留超标、微生物污染、质量指标不达标。农兽药残留超标涉及66起，占28%，其中以恩诺沙星占比最高，其次是氧氟沙星、毒死蜱；第二位是微生物污染（包括菌落总数不合格，霉菌、大肠杆菌超标），共检出50次不合格，占比21%，其中菌落总数问题最多，占抽检项目不合格总数12.66%。

　　线上生鲜平台进管视线年，线上买菜成为很多人居家的选择，随着线上买菜平台在疫情后的快速发展，线上平台生鲜商品也逐渐进管视野。

　　造成食品不合格的原因多样，涉及农产品种植、食品生产、加工、包装、储运等多个环节。《中华人民国食品安全法》第一百三十六条：“食品经营者履行了本法的进货查验等义务，有充分证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚”。