新的《食品安全法》有100多条,实际上对食品安全管理从风险监测、到风险的评估、到标准的制定、到监督执法有全套的管理,应该说《食品安全法》对食品所有的要求都适合于婴幼儿食品,考虑到婴幼儿是特殊的人群,也是脆弱的人群,所以对于婴幼儿食品有四条专门的,比如说对于婴幼儿食品在标准这部分,就了婴幼儿就符合应当有的要求,在婴幼儿的标签部分还有专门的要求,对婴幼儿食品必须专门标识营养的要求,在监督处罚这部分也有专门的要求。
所以考虑到婴幼儿特殊人群,在法律里边对这类的产品又做了一些专门的单独的,包括如果婴幼儿食品营养成份达不到要求给予什么样的处罚。因为除了卫生安全之外,婴幼儿处于生长发育期,他的营养要求也常重要的,所以在这部分内容对婴幼儿食品做了额外的要求。
张玲萍:对,因为几年前发生的阜阳奶粉事件,就是因为蛋白含量没有达到,所以导致了几个婴幼儿的死亡,还有好多营养不良人群的发生,实际上检测并没有发现像去年的三聚氰胺这样的有毒物质,尽管蛋白达不到要求,也一样损害了婴幼儿的发育。
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