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图表21：国家质检总局2012年第一批120万元以上质检专用仪器设备采购项目中标情况（单位：万元，万美元）
图表22：中国检验检疫科学研究院2010年食品质量安全检验检测体系建设项目仪器设备采购项目中标情况（单位：套，美元）
近年来国内食品市场安全事故频发，三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精、梦见牙齿松动地沟油、毒大米、假鸡蛋、“皮鞋”果冻等，显示出中国食品安全问题异常严重。食品安全关系到人民群众的身体健康，关系到经济发展和社会和谐稳定，目前已得到全方位的重视。2009年常委会通过了《中华人民国食品安全法》，确立了以食品安全风险监测和评估为基础的科学管理制度，明确食品安全风险评估结果作为制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。2011年3月，国务院出台《国务院办公厅关于印发2011年食品安全重点工作安排的通知》，将食品安全的检查领域扩大到更广范围。
食品安全问题对相关企业和整体行业都有巨大的。食品企业为了规避风险，同时塑造品牌形象，有很强的意愿加强食品安全管理。“三聚氰胺”毒奶粉事件让全国最大奶粉企业三鹿倒闭；“瘦肉精”使双汇集团面临数十亿元的损失，股价暴跌；的事实教育了国内食品企业，加强安全管理逐渐成为共识。同时，国家要求企业承担质检主要责任，而对应的企业也有意愿提高安全检测标准，提高企业及行业形象，以避免或者减少受到食品安全事件的冲击。目前，行业龙头企业将控制上游原料控制和检测作为改进重点，在这两个领域都进行大量投资。食品安全检测仪器和行业巨大的市场空间为企业发展创造了机遇，同时行业也面临着激烈的竞争。这就要求企业重视对市场的研究，尤其是对竞争对手的研究。
本报告利用前瞻资讯长期对食品安全检测仪器行业市场搜集的市场数据，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。报告从当前食品安全检测仪器行业的宏观景气状况出发，以食品安全检测仪器市场需求为依托，详尽地分析了中国食品安全检测仪器行业当前的市场规模、发展速度和竞争态势，并结合宏观对行业发展的影响，以及行业本身的运行情况，对食品安全检测仪器行业的投融资前景进行剖析。同时，佐之以全行业近5年来全面详实的一手连续性市场数据，让您全面、准确地把握整个行业的市场和发展趋势。
本报告最大的特点就是前瞻性和适时性。报告通过对大量一手市场调研数据的前瞻性分析，深入而客观地剖析了我国食品安全检测仪器行业的发展规模和竞争格局，并根据食品安全检测仪器行业的发展轨迹及多年的实践经验，对食品安全检测仪器行业未来的发展前景做出审慎分析与预测，是食品安全检测仪器企业、投资企业准确了解食品安全检测仪器行业当前最新发展动态，把握市场机会，做出正确经营决策和明确企业发展方向不可多得的精品，也是业内第一份对食品安全检测仪器行业下游需求与领先企业进行全面系统分析的重量级报告。
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